青岛皮肤病治疗中心医师介绍到：瘙痒是一种常见病症。临床上治疗瘙痒的措施，没有特别有效的。所以说，需要在生活中采取有效的疗法预防疾病，以防疾病的出现。 冬季寒冷干燥的气候使许多人特别是老年人易发生皮肤瘙痒的症状，特别是夜晚皮肤瘙痒往往影响了正常的睡眠。皮肤瘙痒除了适当用些医生处方的饕物外，饮茶却是一个对防治有帮助皮肤瘙痒的简单可行的好措施。
冬季饮茶可预防瘙痒，饮茶之所以对防治有帮助皮肤瘙痒，是因为茶叶里含有对人体皮肤有着显着保护作用的微量元素——锰和某些维生素。锰对皮肤的保护作用体现在三个方面：
1、是锰有促进维生素B6在肝脏中的积蓄，增强人体抗皮肤炎症的功能;
2、是锰可以增强多糖聚合酶和半乳糖转移酶的活性，催化某些维生素在体内的代谢，以利于皮脂代谢的正常进行;
3、是锰能参与很多酶促反应，促进蛋白质代谢，提高人体对蛋白质的吸收和利用率，并能促使蛋白质因分解而产生的一些对皮肤有害物质的排泄，减少对皮肤的异常刺激。
在植物性食品中，茶叶含锰量较高，其中红茶高于绿茶。据测定，红茶每克干茶含锰较高甚至达到1.280毫克，平均含锰量为0.628毫克;绿茶每克干茶含锰较高为1.080毫克，平均含锰量也有0.609毫克。所以说，茶叶又被称为“聚锰植物”。饮茶是补充微量元素锰的好措施，茶叶中含锰量高，因而饮茶补锰就显得颇具优势。
人们通过饮茶，每天可以从茶叶中摄取到所需要锰量的1/3，甚至更多。另外，茶叶中泛酸和维生素H的含量也较丰富，每克茶叶含泛酸约为0.01～0.02毫克，而每克茶叶中维生素H的含量约为0.5微克，它们都属于水溶性维生素，比较容易被溶解在茶汤中。
科研人员的试验表明，茶汤中含锰同样丰富。1克茶叶用100毫升沸水浸泡10分钟，其茶汤中含锰量因茶品种不同而有所差异。
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