现在很多人都崇尚吃素，尤其是一些年轻爱美的女孩子，为了能够维持苗条的身材，都不断减肥，禁止吃任何荤菜。还有些糖尿病、高血压等“富贵病”患者也是如此，长期食素。可能你并不知道，很多蔬菜其实在含有维生素的同时，还含有一些光敏性物质，过量食用之后再遇到太阳，便会出现水肿、丘疹、红斑等皮肤炎症。
专家介绍，该症在医学上其实是被称为“植物性日光性皮炎”,症状除上所述外，还可能出现瘀点、水疱甚至是大疱，严重者还可能出现皮肤溃疡和糜烂。疱液可能是清色，也可能带血。发病人群与年龄、性别关系不大，任何人只要是过量地进食蔬菜后，再接触紫外线，都会出现此症。病发部位多集中在面部、颈部、四肢外侧等。
所以那些素食主义者就应该当心了，饭后应尽量避免暴露在阳光下。因为植物性日光性皮炎的发生必须同时符合两个条件，缺一不可：一是大量吃素，二是接触紫外线。
植物性日光性皮炎多数人反应比较轻，只是身体某个部位有点刺痛感、瘙痒感、热感、胀痛感或者皮肤紧绷的感觉。也有少部分人，症状反应比较强烈，全身不舒服，严重者甚至会出现恶心、呕吐、腹泻、头痛等连锁反应。对于反应较轻者，只要避开日光，一周左右差不多也就好了。
专家说，植物性日光性皮炎发病有规律可循，除了必备两个条件之外，多发于春夏季节，现在已开始进入高发期，以5至8月份最为多见。因此，素食者谨防日光性皮炎。
含有光敏性物质的蔬菜和植物有油菜、菠菜、马兰头、马齿苋、苋菜、莴苣、灰菜、小白菜、无花果、羊蹄根、紫云英、芹菜、芥菜、红花草等。另外，部分中草药里也含有这种光敏性物质，因此进服中药后也最好不要过多接受阳光照射，以免发生皮肤反应。
专家温馨提示：出现日光性皮炎后，患者可服用一些药物进行抗过敏治疗，如开瑞坦、非那根、扑尔敏等，患者也可用一些外用药，如硼酸液湿敷、皮炎平、炉甘石洗剂等。再配加一些维生素C和维生素B族。如果症状严重，还需要吃点强的松等激素。最好是到医院请医生处理。
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