雀斑又称雀子，为发生在日晒部位皮肤上的一种黄褐色斑点，是由于黑素细胞功能亢进而通常发生在面部的点状色素沉着的斑点性皮肤病。目前多认为和遗传相关，可能是常染色体显性遗传性疾病。首次发现常在5岁左右，女性居多。为色素代谢障碍性皮肤病，对健康没影响，但是不利于美容。女性多见，常从6~7岁开始出现，随着年龄的变长而逐渐加多，到青春期后最生，中年后慢慢的减轻。雀斑主要发生在面部，多发于鼻梁部、眼眶下、两颊及手背部。严重的会连累到颈部、肩、背上方面军等暴露部位。那么雀斑患者饮食这一方面要留意什么呢?
青岛皮肤病研究院医生表示：患有雀斑的人，饮食上应该经常的食用富含维生素C、维生素A、维生素E、维生素B2的食物，如香菜、油菜、柿椒、苋菜、芹菜、白萝卜、黄豆、豌豆、鲜枣、芒果、刺梨、杏、牛奶、酸奶及奶油等;少吃不易消化和刺激性强的食物，尤其是在夏天要喝含有色素的饮料，如浓茶、咖啡等可增加皮肤色素沉着。专家为大家推荐几种饮食护理的措施：
(1)祛斑美肤汁 取经萝卜、芹菜各50g，苹果半个，雪梨1个，柠檬1/4个，放入搅果汁机中搅汁，1次饮完，每周2~3次。
(2)油菜柠檬雪梨汁 取油菜50g，柠檬1个，雪梨2个，放入搅果汁机中搅汁，1次饮完，每周3~5次。
(3)胡萝卜汁 将鲜胡萝卜研碎挤汁，取10~30mL，每日早晚洗完脸后，用鲜汗拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜中含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生系A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并呆预防皮肤粗糙及雀斑。
(4)柠檬冰糖汁 将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，每100g柠檬汁中含维生素C可高达50mg。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不但可以内嫩白皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防劝脉硬化作用。
(5)西红柿汁 每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有很好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽。谷胱甘肽可抑制酪氨酸酶的活性，从而使沉着的色素减退或消失。
