蔬菜中富含丰厚的维生素、无机盐、纤维素等营养成分。常吃新鲜蔬菜有益健康，可是有些人吃了某种蔬菜会勾起皮炎，医学上叫“蔬菜日光性皮炎”。咱们来看看下面青岛百姓皮肤病医院专家简略引荐，期望能对您有必定协助。
首要明白一下皮炎的知识。皮炎是因为人体露出部位呈现浮肿、瘀斑等急性皮肤危害，厉害的会呈现水疱、血疱、坏死，发于面子有肿胀反常显着，眼裂常不能张开，常伴有发热、头疼、胸闷、厌恶、吐逆、胃口减退等全身性反应等。还是因为某些人对这些蔬菜所包括的感光物质很灵敏，不能正常排毒。若是不准时操控，病况会愈加严重。
蔬菜日光性皮炎的发病除与病人的体格有密切关联外，还必须具备两个条件：
一是这些野菜或蔬菜富含某种感光素，且发病率和病况轻重与烹调办法和进食菜量有必定联系。食菜量多者，不光发病率高，病况亦通常比较重。
二是患者进食以上蔬菜后必须经日光照射下才干发病，还是因为蔬菜中的感光素，这要在阳光的照射下才能发挥致病成果。因此，咱们必定要注重起来。
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