相信大部分人都见过牛皮癣患者，谁都不希望得这个病，因为牛皮癣长在身上会很难看，不仅如此，有患者还会觉得很痒。总之，牛皮癣就是会给患者带来一些不便，会影响患者的生活和工作。假如真的不幸的了牛皮癣，除了治疗，饮食也很重要，下面就来介绍一下牛皮癣的饮食注意事项。
牛皮癣患者要遵循5个饮食原则。
1.首先要低脂肪、高蛋白，用鸡肉、鱼肉来代替牛肉、羊肉;然后，要保证充足的维生素及各种生物元素，用水果汁来代替酒精饮料，用草本茶代替浓茶、咖啡;最后，您还要注意食物加工烹调的方法，尽量新鲜，果蔬最好少煮，要学会吃粗粮，避免将谷类食物过分精制。
2.蔬菜水果类：牛皮癣患者忌吃如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃吃新鲜的水果、蔬菜、如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡饮食。瓜、芒果与荔枝。西瓜性质寒凉，胃寒、身体燥热、身体寒虚的牛皮癣患者不宜食用。
3.肉食类：牛皮癣患者忌吃如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类(包括鳖等)、螃蟹、虾等;建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。建议牛皮癣患者最好不要食用熟制猪蹄，及各种熟肉制品。
4.调料类：牛皮癣患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。
5.牛皮癣患者忌喝各种酒类(包括白酒、啤酒、葡萄酒)。
总的来说，牛皮癣患者要忌酒、辛辣、海鲜和一部分的肉类和水果。患者如果是自己一个人住，就尽量不要出去外面吃，因为外面餐馆的食物调味料一般有很多，患者应当以清淡为主。假如患者与家人同住，那么家属一定要督促患者，不能吃的东西千万别吃，以免加重病情。
