维生素B1(硫胺素)缺乏病又称脚气病，是常见的营养素缺乏病之一。若以神经系统表现为主称干性脚气病，以心力衰竭为主则称湿性脚气病。前者表现为上升性对称性周围神经炎，感觉和运动障碍，肌力下降，部分病例发生足垂症及趾垂症，行走时呈跨阈步态等。那么，得了脚气病吃哪些食物好呢?皮肤科专家为大家推荐下面几种食物，希望大家早日脱离脚气病的困扰。
1、米皮糠 含有极为丰富的维生素B1。
2、小麦麸 又称麸皮，小麦皮小麦皮中含有多量的维生素B1，有防治脚气病、末梢神经炎的作用。
3、豌豆 脚气病均宜食用，可经常用青豌豆煮熟淡食。
4、赤小豆 能利水消肿、解毒去湿、健脾益气，适宜脚气病浮肿者食用
5、薏苡仁 能健脾，利湿。《食疗本草》说它能“去干湿脚气”。
6、黄豆 含丰富的蛋白质，是一种高植物蛋白食品，同时还含多种维生素等。将黄豆做成豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐干等豆制品，经常食用，适宜 脚气病的防治。
7、田螺 能清热、利水田螺含丰富的蛋白质，也含一定量的硫胺素，对脚气病浮肿者尤其合适。
8、青鱼 含丰富的蛋白质和多量的维生素B1，能益气化湿用。
9、鲤鱼 能利水、消肿、补虚，是一种高蛋白饮食。尤其适宜脚气病浮肿之人服食。
10、冬瓜 能利水，又含有许多维生素，冬瓜中的含钠量也较低。所以，特别适宜脚气病水肿者食用。
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