酒渣鼻是成年男女常累及脸部或躯干等多个部位。为继续性脸颊皮脂腺增生，皮脂溢出与面部毛细血管扩张，引起脸颊潮红、脓疱等病变。皮肤病变初起时为暂时性、局限性红色斑点，呈向心性、对称性进行扩散，尽量少食油炸或有刺激性的食品。多吃些清淡或新鲜的蔬菜等。日久红色斑点而不消退，还可在此处发展成丘疹。脓疱，以后鼻部结缔组织增生，皮脂腺肥大，从而形成大小不一样的结节。
目前，引起酒渣鼻病因较复杂，由于酒糟鼻多发于身体多个部位，所以在治疗方面的药物选择一定要经常专家的指导进行，一定不可以盲目，免得用药不恰当，从而严重伤害了患者的整体美观。
饮食原因：在饮食失衡，胃肠功能紊乱，冷热不均匀的时候，以及过食辛辣刺激，茶，酒，咖啡等刺激性食品，可以使颜面部血管运动神经功能紊乱，毛细血管长期扩张，导致酒糟鼻。酒糟鼻的出现还与患者自身的胃肠机能紊乱有关，如：消化不良、长期便秘等也均可导致酒糟鼻的出现。另外，精神原因也可称为酒糟鼻的诱发条件。
很对人都开始关注酒糟鼻与感染是否有关系，许多人都觉得酒糟鼻的发生可能与毛囊蠕形螨的代谢产物及排泄物引起炎症有关，所以在平常生活中要重视脸部的清洁，常洗脸，并且还要注意对脸部的保护方法。
酒渣鼻发生与人体对外界刺激敏感、家族遗传史、具有酒渣鼻素质等有关。高温或日光、外用皮质类固醇、饮酒、女性口服避孕药、妊娠或月经来潮等也是导致酒渣鼻变得更加严重的因素。可见，酒渣鼻并非单纯由饮酒所致，酒仅为其诱发或变得更加严重的原因之一而已。
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