宝宝膳食补锌,因为宝宝缺锌会引发肠病性肢端皮炎,此病不但影响外观,还会引起某些器官的功能减退,发育迟缓,因此在日常生活中要时刻注意锌的补充。
油淋莴笋是一种很好的补锌食品,具体的做法介绍如下:主要的原料:嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味精。
油淋莴笋的主要制作步骤介绍:
1、首先要将莴笋去皮后洗净,用到将其切成细长条状。在锅中加入水,待水烧开后,再将莴笋放入水中,将火开大滚开后再关火。
2、此时将莴笋捞起,放入盛有宝宝缺锌会引发肠病性肢端皮炎冷水的容器中,过冷水后捞出放入盘中。撒少许的盐、味精将其腌制片刻。
3、将锅加热放入适的量油大约到80度左右即可,将油淋入摆放好的莴笋上,再撒上少许葱花即可食用。
此菜的含锌量适当,而且清淡爽口,制作比较简单,含锌量约7.86毫克。由于莴笋中含有的矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
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